Главная

о ниИЦ

Научно-исследовательский испытательный центр (НИИЦ) ВНИИТеК – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН уже более 20 лет проводит работы по контролю качества и безопасности пищевой продукции, консервов и продовольственного сырья. НИИЦ ВНИИТеК входит в Единый Реестр Таможенного Союза с правом проведения работ по Техническим регламентам Таможенного Союза.

НИИЦ ВНИИТеК входит в Реестр аккредитованных испытательных лабораторий по технической компетентности и независимости в Федеральной службе по аккредитации (Росаккредитации). Аттестат аккредитации № RA.RU.21ПН85 (Карточка аккредитованного лица fsa.gov.ru), область аккредитации доступны по ссылкам на сайте ФСА (Карточка аккредитованного лица fsa.gov.ru).
В испытательном центре внедрена и функционирует система качества проводимых испытаний в соответствии с требованиями международного стандарта ГОСТ ISO/IEC 17025-2019 Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий. Контроль качества проводимых испытаний подтверждается регулярным участием в МСИ, проводимых на территории РФ и СНГ.

 

Область аккредитации ИЦ ВНИИТеК включает свыше 200 методик по определению показателей качества и безопасности различных видов пищевой продукции, таких как консерванты, углеводы, микотоксины, физико-химические показатели и органолептические показатели качества, микробиологические показатели.

НИИЦ ВНИИТеК проводит исследования для декларирования соответствия продукции требованиям Российского законодательства, технических регламентов Таможенного союза:

  • ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»
  • ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»
  • ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»
  • ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
  • ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»
  • ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»

НИИЦ ВНИИТеК

ЭТО
современное высокотехнологичное аналитическое оборудование и средства измерений
высокая квалификация сотрудников (3 кандидата наук, 1 доктор наук)
регулярное повышение квалификации сотрудников центра
наличие необходимых реактивов для проведения испытаний
различные виды проводимых исследований (около 200 методик)
функционирование внутренней системы качества центра
гарантированная точность результатов испытаний
беспристрастность и независимость при проведении испытаний
конфиденциальность полученной информации

Новости

“Актуальные проблемы ветеринарной медицины, ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности сельско-хозяйственной продукции”

На базе Росбиотех 06-07 апреля 2023 года состоялась научно-практическая конференция с международным участием “Актуальные проблемы ветеринарной медицины, ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности сельско-хозяйственной продукции” под девизом “Здоровое животное – безопасная пища – здоровы человек”.  В оффлайн-формате в работе одно из секций приняла участие младший научный сотрудник НИИЦ Бондаренко Анна с устным докладом на тему: “МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ …

Подробнее...

XII Международная научно-практическая конференция-выставка «Пищевая безопасность 2023»

Научный сотрудник НИИЦ – Андрей Базаркин принял участие в двенадцатой Международной научно-практической онлайн конференции-выставке «Пищевая безопасность 2023» в секции, посвященной внедрению эффективных инструментов управления пищевой безопасности. В своем выступлении Андрей провел мастер-класс по оценке и управлению рисками в наглядных примерах с анализом основных положений в законодательной базе, регламентирующих работу пищевой промышленности, описанием необходимой документации и …

Подробнее...

Консервированная кукуруза

        В гостях у НИИЦ сегодня побывала съемочная группа первого канала.  Ранее в наш центр были переданы образцы консервированной кукурузы для проведение испытаний на соответствие продукции нормативным документам. Были проведены органолептические и физико-химические исследования. О том, как проходили испытания рассказывали научные сотрудники – Зилов Егор и Калугина Зоя. Подробности очень скоро можно …

Подробнее...

    Обратная связь

    НИИЦ ВНИИТеК с удовольствием ответит на все интересующие вопросы. Пишите нам!