В НИИ хлебопекарной промышленности 5 июня 2024  прошла VI международная молодежная конференция «Пищевые технологии будущего», посвященная памяти выдающегося ученого-исследователя в области технологии и биохимии хлебопекарного производства – Раисы Дмитриевны Поландовой. Одновременно с конференцией в НИИХП проходила первая Хлебная спартакиада молодых ученых “Готов к науке…