19-21 марта 2024 г. при поддержке выставки MODERN BAKERY MOSCOW – ООО «Гефера Медиа» ШКОЛА ТЕХНОЛОГА ПроИнгредиенты провела курс повышения квалификации, посвященный правовым аспектам и практике применения ингредиентов в технологиях хлебобулочных и кондитерских изделий. Данное мероприятие организовано Союзом Производителей Пищевых Ингредиентов. ШКОЛА ТЕХНОЛОГА ПроИнгредиенты проходила в…
С 25 по 29 сентября сотрудники НИИЦ провели обучающий семинар “Лабораторный контроль физико-химических показателей качества и определение пищевой и энергетической ценности в пищевых продуктах”. По программе семинара на практике были изучены различные методы контроля качества пищевой продукции: определение массовой доли золы и влаги гравиметрическим методом,…
На базе Росбиотех 06-07 апреля 2023 года состоялась научно-практическая конференция с международным участием “Актуальные проблемы ветеринарной медицины, ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности сельско-хозяйственной продукции” под девизом “Здоровое животное – безопасная пища – здоровы человек”. В оффлайн-формате в работе одно из секций приняла участие младший научный…
Научный сотрудник НИИЦ – Андрей Базаркин принял участие в двенадцатой Международной научно-практической онлайн конференции-выставке «Пищевая безопасность 2023» в секции, посвященной внедрению эффективных инструментов управления пищевой безопасности. В своем выступлении Андрей провел мастер-класс по оценке и управлению рисками в наглядных примерах с анализом основных положений в…
В гостях у НИИЦ сегодня побывала съемочная группа первого канала. Ранее в наш центр были переданы образцы консервированной кукурузы для проведение испытаний на соответствие продукции нормативным документам. Были проведены органолептические и физико-химические исследования. О том, как проходили испытания рассказывали научные сотрудники…
Федеральная служба по аккредитации (Росаккредитация) одобрила использование испытательным центром НИИЦ ВНИИТеК комбинированного знака Международной организации по аккредитации лабораторий ILAC (ИЛАК) на выдаваемых протоколах исследований в рамках области аккредитации в соответствии с установленными требованиями воспроизведения. Протокол испытаний с комбинированным знаком ILAC MRA указывает на то, что…
Научный сотрудник, ведущий аудитор, ответственный за функционирование СМК НИИЦ ВНИИТеК – Базаркин Андрей принял участие в качестве одного из лекторов онлайн-семинара на тему: «Незаконный оборот промышленной продукции – как угроза национальной безопасности России, жизни и здоровью граждан», организованным Международной ассоциацией «Антиконтрафакт» и Оператором национальной системы…
21 ноября научный сотрудник НИИЦ Базаркин Андрей выступил в качестве одного из лекторов при проведении курсов повышения квалификации, проводимых на базе ФБУЗ ФЦГиЭ Роспотребнадзора по теме: “Отбор проб (образцов) для исследований (испытаний)”. Тематика выступления была посвящена отбору проб консервированной плодоовощной продукции.