20-21 сентября 2024 г. на базе ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный университет» проходил III Международный Симпозиум «Пищевые технологии», посвященный 90-летию со дня рождения доктора технических наук, профессора, заслуженного деятеля науки и техники РФ, основателя научной школы Льва Александровича Остроумова.

Научный сотрудник НИИЦ Светлана Шевченко приняла участие в работе симпозиума и выступила с докладом по теме: «Применение методики ГОСТ 255555.5-2014 (метод А) для определения диоксида серы в кондитерских изделиях» в секции “Проблемы экологии, безопасности и менеджмента качества на современных производствах”.