Научный сотрудник НИИЦ – Андрей Базаркин принял участие в двенадцатой Международной научно-практической онлайн конференции-выставке «Пищевая безопасность 2023» в секции, посвященной внедрению эффективных инструментов управления пищевой безопасности. В своем выступлении Андрей провел мастер-класс по оценке и управлению рисками в наглядных примерах с анализом основных положений в законодательной базе, регламентирующих работу пищевой промышленности, описанием необходимой документации и журналов. На конференции было зарегистрировано 1172 слушателя со всей России.