С 25 по 29 сентября сотрудники НИИЦ провели обучающий семинар “Лабораторный контроль физико-химических показателей качества и определение пищевой и энергетической ценности в пищевых продуктах”. По программе семинара на практике были изучены различные методы контроля качества пищевой продукции: определение массовой доли золы и влаги гравиметрическим методом,…
На базе Росбиотех 06-07 апреля 2023 года состоялась научно-практическая конференция с международным участием “Актуальные проблемы ветеринарной медицины, ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности сельско-хозяйственной продукции” под девизом “Здоровое животное – безопасная пища – здоровы человек”. В оффлайн-формате в работе одно из секций приняла участие младший научный…
Научный сотрудник НИИЦ – Андрей Базаркин принял участие в двенадцатой Международной научно-практической онлайн конференции-выставке «Пищевая безопасность 2023» в секции, посвященной внедрению эффективных инструментов управления пищевой безопасности. В своем выступлении Андрей провел мастер-класс по оценке и управлению рисками в наглядных примерах с анализом основных положений в…