Сегодня стало известно, что наш НИИЦ ВНИИТеК занял почетное третье место ежегодного конкурса «Золотой Z- индекс» в номинации: «Самая компетентная лаборатория по программе проверки квалификации «Пищевые продукты и продовольственное сырье». Конкурс проводит ООО «Центр метрологии, консалтинга и тестирования «Компетентность» – один из ведущих аккредитованных провайдеров…
В Российском биотехнологическом университете прошли познавательные лекции и мастер-классы в преддверии Дня биотехнолога.В числе приглашенных лекторов был научный сотрудник НИИЦ и ведущий аудитор систем менеджмента пищевой безопасности Андрей Базаркин.
Сотрудники научно-исследовательского испытательного центра ВНИИТеК разработали методику измерений массовой доли суммы общих и растворимых углеводов и крахмала в пробах фруктов, овощей и продуктов их переработки фотометрическим методом.Основой для разработки послужили собственные научные исследования, которые велись в последние годы в рамках научной тематики института.Крахмал, как один…
C 23 по 25 апреля 2025 г. в Женеве прошла 73-я сессия Специализированной секции по разработке стандартов на свежие фрукты и овощи при ЕЭК ООН .Россию на встрече представлял Глазков Сергей, заведующий сектором аналитических методов исследования НИИЦ ВНИИТеК. В числе ключевых тем:– создание единого макета маркировки для потребительской…
15-16 апреля 2025 г. в Торгово-промышленной Палате прошла XIV Международная научно-практическая конференция «Культура качества – основа развития». С докладом «Входной контроль. Как избежать убытков пищевому предприятию» выступил Базаркин Андрей, ведущий аудитор, эксперт, научный сотрудник НИИЦ ВНИИ технологии консервирования.https://foodsafety.ru/conference_foodsafety2025
20-21 сентября 2024 г. на базе ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный университет» проходил III Международный Симпозиум «Пищевые технологии», посвященный 90-летию со дня рождения доктора технических наук, профессора, заслуженного деятеля науки и техники РФ, основателя научной школы Льва Александровича Остроумова. Научный сотрудник НИИЦ Светлана Шевченко приняла…
В НИИ хлебопекарной промышленности 5 июня 2024 прошла VI международная молодежная конференция «Пищевые технологии будущего», посвященная памяти выдающегося ученого-исследователя в области технологии и биохимии хлебопекарного производства – Раисы Дмитриевны Поландовой. Одновременно с конференцией в НИИХП проходила первая Хлебная спартакиада молодых ученых “Готов к науке…
23 мая сотрудники НИИЦ – Светлана Шевченко и Андрей Базаркин приняли участие в работе Четвертого Международного Микологического Форума, организованного Общероссийской общественной организацией “Национальная академия микологии”, который проходил 22 и 23 мая 2024 года в Москве. Форум проводится в гибридном формате, его программа включает заседания в…