Сотрудники НИИЦ приняли участие в ежегодном международном конкурсе “Гарантия качества” в составе дегустационной комиссии ВНИИТеК. Организатором конкурса является Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова.Цель конкурса – выделить лучших производителей и образцы пищевой продукции. В этом году за комиссией дегустировались 125 позиций в следующих…
НИИЦ принял участие в межлабораторных сличительных испытаниях по определению массовой доли влаги, жира и белка в пищевой продукции. По результатам раунда были получены удовлетворительные результаты, что подтверждает качество проводимых испытаний.
С 20 по 24 июня сотрудники НИИЦ провели обучающий семинар по теме “Методы определения пищевой и энергетической ценности и физико-химических показателей в пищевых продуктах. Определение белка, жира, золы, влаги, сухих веществ, углеводов, нитратов, хлоридов и кислотности” для сотрудников лаборатории пищевого производства. В семинаре принимали участие: Глазков…
6 – 7 апреля проходила XI Международной научно-практической конференции FOOD SAFETY 2022. В качестве одного из спикеров был приглашен научный сотрудник НИИЦ – Базаркин Андрей Юрьевич. В своем выступлении Андрей Юрьевич говорил о поточности на предприятиях и промышленной безопасности.
18 февраля 2022 НИИЦ успешно подтвердил компетенцию аккредитованного лица, кроме того расширил область аккредитации по следующим ГОСТам: ГОСТ 34130-2017, п.5, ГОСТ 34130-2017, п.6, ГОСТ 34130-2017, п.10, ГОСТ 34130-2017, п.12, ГОСТ 33045-2014, п. 6, ГОСТ 4011-72, п. 3, ГОСТ 4245-72, п. 2, ПНД Ф 14.1:2:4.259-10, ПНД Ф…